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    在中国,这种实木被低估了!橡木、榉木、黑胡桃、樱桃木各有啥优缺点?6种仿品真假怎么辨别?这10款家具哪些值得买?

    发布日期:2021-10-21 06:40    点击次数:59

    木材还没分清,也敢买实木家具?

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    开篇再次强调:

    木材的水很深,小白买实木一定要慎重!

    -

    虽然我没有林业学位,也没有家具生产履历,更没有从事过木材贸易或研究工作……

    但,我从小在林区长大(大兴安岭),父母都是林业科学科研人员(高工退休),我自己化工本科学位,从事建材生产、销售、设计15年,写装修知识也有10多年了……

    -

    所以,在耳濡目染、专业能力、探索精神的共同加成下,我对木材的了解终于提升到了进阶水平(是的,还不算很高深)。

    看起来好像比入门级也没高多少,但在全行业(包括从业者)普遍素质较差且不求甚解的衬托下,我这水平已经有点出类拔萃了……

    (当然,我不认为这是啥好事,科普之路道阻且长啊)

    ▲大家加油~~

    -

    前些年,主要写的是橡木和黑胡桃在产品中的应用。

    去年,趁着疫情,一鼓作气把木材基础知识都搞完了,并且拓展了松木、榉木等多种热门木材,同时,还把橡木和黑胡桃的来龙去脉彻底「阐述清楚」了。

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    还没看过?先来橡木和胡桃木的尝尝:

    80%胡桃木是假的?你家实木家具是真的吗?附新手真假鉴别方法

    -

    还剩一种热门实木……

    之前我虽然写过,但还不够深。

    今天我要试着再往前推进一点!

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    樱桃木算是好木材吗?

    哪里产的樱桃木靠谱?

    樱桃木家具怎么挑选?

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    长文预警:6000字

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    从木材知识到选购建议

    从正品优劣到仿品辨析

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    樱桃木材知识全面速览

    北美三大硬木整体对比

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    保持耐心 必有所获

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    | 樱桃木是美国特产?| 到底是红樱桃还是黑樱桃?

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    如果你开始对实木家具感兴趣,那么在线上线下逛各种家具店时,一定看到过「樱桃木」。虽然数量不多,出镜频率也比较低,但还是能看到的。

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    相比与已经非常火爆的橡木和黑胡桃木,樱桃木还是有点略小众。

    它,卖的人不多,买的人也不多,价格没那么有吸引力,外观冷眼看又与橡木相似……

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    那到底,樱桃木算是怎样的一种存在呢?

    是真的高冷小众,还是被低估了?

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    下面会从「地位」「特性」「颜色」三个角度来做个介绍。

    如果您之前对樱桃木知之甚少,这可能会颠覆您的认知。

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    1、地位:在美数一数二的硬木

    -

    北美,因为本土原住民文明发展太慢(新石器时代中晚期水平),所以大陆上自然资源被「保护」得很好(比如森林资源)。

    五月花号到来之后,这些绝佳的自然禀赋就都成了美国人的拳头产品。

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    当然,就算有自然禀赋,没有强大的工业能力和文化影响力,资源也只能被浪费。

    比如南美的热带雨林,以及非洲大陆的各种热带硬木……

    任你资源再好,也只能叫南美胡桃木、非洲樱桃木才能卖上价!

    (强调下:不是树多就一定木材好,林业工业化程度不够,只能暴殄天物)

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    ▲非洲的锯材生产线,之前视频讲过

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    ▲欧美的锯材生产线,也是视频讲过

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    1)樱桃木,算是美国主打硬木吗?

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    北美硬木主力外销木材有20多种,有10种被列为主打。

    其中北美黑胡桃木因为独特的巧克力色以及漂亮的纹理闻名世界。

    而美国红橡和美国白橡又因为产量大、性价比高,横扫欧亚大陆。

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    对中国人来说,樱桃木似乎确实不如黑胡桃和橡木知名……

    但对美国人来说,樱桃木却是仅次于黑胡桃的存在,属于不可多得的妙物。

    ▲美国主打的10种外销硬木

    -

    从价格也可以看出端倪。

    北美黑胡桃一直是价格领头羊,每立方1.2~1.5万起步。

    北美樱桃木虽然不如黑胡桃贵,但家具级用材普遍也在1万/立方左右,高品级甚至可以达到1.2万/立方以上,算是仅次于北美黑胡桃的高价。

    -

    对比之下,橡木一般是6000~8000/立方(红橡)。

    而常用来仿冒樱桃木的北美赤桦木,才3000~5000/立方。

    -

    (木材价格波动比较大,上述价格仅供参考)

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    2)美国樱桃木,能产樱桃果吗?

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    樱桃,作为果实,是不可多得的存在。

    进口的樱桃也被称作「车厘子」,其实这就是「cherries」的音译。

    (关于不同樱桃品种的区别,之前写过,在本文不是重点)

    ▲你以为樱桃树都是这么矮……但……

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    美国樱桃木产自美国樱桃树。

    而美国樱桃树,一般被称为「黑樱桃(Black cherry)」。

    之所以用「黑」来形容它,当然不是指木材发黑(那是黑胡桃的逻辑)……

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    真正发黑的是:

    ▲黑樱桃,眼熟不

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    与世界其他樱桃树都不同,美国的黑樱桃格外高大。

    成材高度可以达到15~20米以上,直径也能达到1米以上。

    ▲也能长成参天大树的美国樱桃树

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    3)美国人喜欢樱桃木吗?

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    樱桃木的成材速度,其实还挺快的。

    尽管占全美阔叶林蓄积量(硬木蓄积量)3%的比例不算太高,但也不算很低。

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    但,高品质的樱桃木要比总量少得多。

    因为,樱桃木的边材和芯材(就是木头的四周和中间)颜色差异太大,中间芯材颜色偏深,四周边材则严重泛白。

    一般默认只有中间的芯材才是「可用之才」。

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    ▲边材和芯材颜色不同,新家具背面很明显

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    所以,在美国本土真的有一批「樱桃木拥趸」。

    他们会守着最好的那一批樱桃木,等着「特价抢购」。

    ▲美剧《小镇滋味》中对樱桃木的评价

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    2、特性:温暖圆润,不易开裂

    -

    美国人喜欢不喜欢,其实不重要。

    重点是,樱桃木自身到底好在哪,有啥优势?

    -

    粗看之下,樱桃木和很多「原木色」的硬木都有点像。

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    但实际上,樱桃木和那些橡木、白蜡那些「硬汉」型的木材区别还是很大的。

    其中最明显的区别,樱桃木更加「温暖圆润」,且「不易开裂」!

    -

    橡木(美国红橡)比重为0.63,硬度高达5738N。

    在众多温带阔叶林木材中,橡木算是比较硬的。

    ▲美国红橡做的餐桌椅,边缘都是直的

    -

    但樱桃木比重只有0.5,硬度也仅为4226N。

    这个数据与北美黑胡桃比较接近,但还要更低一点(黑胡桃为0.55和4492N)。

    ▲樱桃木的数据

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    之所以密度和硬度差异大,主要还是木材本身的结构原因。

    而结构的不同,也让樱桃木可以做出更加圆润的边缘效果(黑胡桃也可以)。

    ▲樱桃木的桌面,边缘是圆角

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    细看,不止边缘圆润,而且截面的年轮纹也不明显。

    (这是半环孔材的特性,有年轮纹但不明显,北美黑胡桃木也是如此)

    ▲樱桃木的侧面,很圆润

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    ▲黑胡桃木的侧面,也是圆润的

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    对比之下,橡木的边缘就粗糙坚硬得多,而且年轮纹非常明显。

    (这是环孔材的特性,但橡木的木髓射线也非常明显,开裂常常在这里发生)

    ▲橡木的侧面,直的

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    年轮和木髓射线,其实都是「交界线」。

    如果完全没有年轮和木髓射线,木头表面可能什么纹理也没有,不够好看。

    但如果年轮和木髓射线太深,当温湿度变化时,又很容易在交界处发生开裂。

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    所以:

    像樱桃木和黑胡桃木这样,没有髓射线、年轮纹又不明显,就很「适中」。

    表面可以因为年轮而容易切割出漂亮的纹理,但又不容易开裂。

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    一个冷门小知识:

    樱桃木是半环孔材至散孔材,和黑胡桃木的半环孔材还有些不一样。

    半环孔材、散孔材是啥意思?之前详细讲过,详见:黑胡桃木知识

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    3、颜色:介于深浅之间,偏红

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    温暖圆润中的「温暖」,一方面是触感引起的,另一方面也与颜色有关。

    (触感方面,建议大家去实体店感受一下,樱桃木没那么硬,摸起来还是有些不一样的)

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    大多数木材都会在长期使用后,因为氧化作用而导致「颜色变深」。

    一般只是「深浅变化」,但樱桃木则是会改变「色相」。

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    刚生产出来时,没被氧化前,颜色只是比橡木略深。

    但1年之后,颜色会从之前偏黄,变成一种偏红的颜色。

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    具体会偏红到什么程度呢?

    这个没有一定之规,只能以实物为准。

    但大概的框框还是能画出来的。

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    首先,不可能红成下图这样,这个太深了。

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    其次,如果是芯材,使用超过1年,大概率会介于下图中的黄樱桃和红樱桃之间。

    (顺带一提:这种色卡上的木色都不太准,和实际木材会有一些区别)

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    最后,实物感受,可能是下图这样的(不到1年,仅供参考)。

    ▲放置了一段时间的樱桃木家具

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    来,再回顾一下没氧化之前的颜色。

    ▲新做好的樱桃木家具

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    顺带一提:

    樱桃木表面不可避免的会有一些深色/黑色条点。

    这些其实是矿物线和树胶窝,并不是节疤,也不算是瑕疵。

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    | 为啥说樱桃木被低估?| 未来真的会火吗?

    橡木,从网上最开始冒尖,到现在满屏都是,用了大概7~8年时间。

    黑胡桃木,从不太被认可(主要是贵),到现在有钱就买黑胡桃,也用了至少5年。

    而樱桃木原木色,一直到2019年,还很罕见。

    很多大品牌,也都是最近2年(实数,就是2年)才开始引入樱桃木。

    ▲这是我第一次在展厅看到原木色樱桃木

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    1、中国现状:时间不够,导致认知没跟上

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    必须承认:

    截至目前,樱桃木在中国的流行程度远低于橡木和黑胡桃木。

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    之前橡木很火,确实因为价格低,性价比很高,这点樱桃木比不了。

    但后来黑胡桃也火起来了,这么贵都能火,这说明「不是价格问题」。

    -

    樱桃木,各方面性能与黑胡桃接近,且价格比黑胡桃更便宜……

    在中国还没火,主要是推广时间还不够,真正好产品也不够多。

    所以认知还停留在「价格没橡木低,颜色没黑胡桃深」的阶段。

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    来,看个图:

    ▲谁是头把交椅?

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    图上涵盖了几个「主流实木色」。

    几把椅子,左侧是樱桃木,中间是橡木,右侧是黑胡桃木。

    而中间的小圆桌,则是橡木表面做的胡桃木色。

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    审美这个玩意吧,我不认为存在「绝对真理」或「绝对权威」。

    我个人不觉得樱桃木真的比黑胡桃丑或者不如橡木好看……

    但,市场反馈来看,也许现在很多人还是那么想的……

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    所以,有些厂商会把樱桃木做成下面这样的:

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    也是一种选择。

    毕竟颜色更深了,而且原料筛选难度也大幅降低(可以用擦色遮蔽)。

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    2、一直很火:引发世界范围的大仿冒

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    尽管中国家具市场上不温不火,但樱桃木在世界原木市场上的仿冒者并不少。

    比如「南美樱桃木」、「非洲樱桃木」、「缅甸樱桃木」等。

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    下面列出了6个常见的樱桃木仿品,一一辨析。

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    1)南美樱桃木是啥?

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    市场上打着「南美樱桃木」旗号的,主要有两种。

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    一种是红桤木(读音同「漆木」),同样产自北美,美国出口时叫「北美赤桦木」,也有人称之为「北美赤杨木」。

    ▲北美赤桦木做的家具

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    另一种是孪叶苏木,产自中美、南美、加勒比海和西印度群岛,木材也叫「贾托巴」,在国内也叫「南美柚木」。

    ▲孪叶苏木(贾托巴)地板

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    网上有人说北美樱桃木比南美樱桃木更重更结实……其实并不准确!

    和北美赤桦木相比,北美樱桃木确实更重更硬(也说明北美赤桦木确实一般);

    但和贾托巴比,北美樱桃木要软的多,也要轻的多(毕竟人家是热带硬木)。

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    能做地板的木材,一定都是非常硬的!

    (所以有橡木地板,但却没有胡桃木或樱桃木的地板)

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    2)缅甸樱桃木是啥?

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    这个在国内会常见一些。

    桦木,尤其是西南桦,外观与樱桃木有些相似,所以常常会冠名「缅甸樱桃木」进行销售。

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    颜色上,也许确实有接近。

    但我不太相信纹理和质感也能接近。

    看原料出品这个水平,我觉得应该属于「低端仿冒」!

    ▲三个大字,暴露了工业化水平

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    3)非洲樱桃木是啥?

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    众所周知:

    非洲的木材种类很多,而且命名极其混乱……

    -

    最早被称为非洲樱桃木的,应该是猴子果,它的别名就是「红樱桃」。

    后来,可以作为猴子果替代品的毒籽山榄也开始加入仿冒大军。

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    除此之外,还有奥特山榄,别名也是「红樱桃木」……

    原因如图,确实红啊!

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    虽然非洲木材仿冒樱桃木这个事不太对……

    但,热带硬木拿不到像中国这种「红木」的好名声,被逼得只能取仿冒一些温带硬木讨生活,还是挺让人唏嘘的!

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    再强调一下:

    实木市场很乱,不是知名大牌,尽量不要出手。

    对于绝大多数人来说,分辨木材真假已经难如登天!

    ▲真假难辨……从图来看,可能都不是真的

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    3、未来可期:比橡木更值得拥有

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    中国地域辽阔,东西南北温湿度变化很大。

    所以,很多硬木难免会因为含水率变化,而导致变形开裂。

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    壳斗科的橡木、榉木其实都存在这方面的问题。

    黑胡桃木虽然开裂变形都好一些,但价格却不便宜。

    相对而言,樱桃木不易开裂变形,价格又比黑胡桃便宜,也算是一种「长期使用的性价比之选」。

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    目前,樱桃木还没流行起来的原因有两个:

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    1)价格略贵,人群基数不够大

    相对橡木,甚至是橡胶木、松木等实木来说,樱桃木这个价位还是偏贵的。

    当然,线上品牌网购的话,贵也是有限度的贵,并不离谱。

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    2)颜色偏红,需要审美适应

    从不好看到觉得还行再到大流行,这需要一个过程。

    就像北美黑胡桃,从不太被认可到认可,也是有这样一个过程。

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    如果您恰好不反感偏红的原木色,且经济上能负担樱桃木的价位……

    那我建议您不妨多考虑一下樱桃木,至少在和橡木作对比时,我认为樱桃木优势很大!

    从纹理的角度说,樱桃木虽然略逊于黑胡桃木,但相比其他木材还是要强一大截的!

    ▲樱桃木桌面,与橡木单纯山纹直纹有很大不同

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    (与橡木和黑胡桃对比的选购建议,结尾有更详细表述)

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    | 樱桃木家具长啥样?| 值得买吗?

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    快速过了一遍基础知识,下面来看产品。

    产品是知识的载体,理论必须要联系实际。

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    讲产品之前,先做两个声明:

    -

    1、举例都是源氏木语家的产品

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    做樱桃木家具的虽然少,但也不止源氏一家。

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    但我举例选的都是源氏的产品,原因有3:

    1)源氏的实物我见过,对他们也比较了解

    2)每逢大促,肯定还是源氏这种价格低(我做了对比,抢购肯定还是源氏这种划算)

    3)源氏产品线相对丰富,正反面案例都有

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    2、会讲木材和家具两方面知识

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    上面讲的很多知识,在下面的产品中都能体现出来。

    除此之外,还会穿插讲一些家具搭配和设计的问题。

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    【樱桃木·床】

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    圆暖床

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    大促时,小尺寸不到2000就能拿下,性价比还不错。

    用料还是比较扎实的,樱桃木纯实木、床头床帮都是FAS大板直拼。

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    床头有6厘米置物区,标配一个夜灯和一个两孔插座。

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    这基本就是现在「简约原木床」的主流配置。

    下面会有些对比款式。

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    樱韵多功能床

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    冷眼看,好像区别不大……

    但实际上,这个床的床头是可以调节高矮的!

    这算是对选择不同「弹簧床垫」的一种「贴身式调节」。

    (注意:这款也是确定性可以靠墙放的,不会被踢脚线挡住)

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    这里顺带讲个知识点:

    主流弹簧床垫,一般高度在20~30厘米之间。

    而如果选棕垫或乳胶床垫,厚度则仅有5~10厘米,最高不超过15厘米。

    -

    买床时,一定要注意看「低铺还是高铺」。

    如果是弹簧床垫,请选低铺版,价格会比高铺略便宜些。

    如果是用棕垫或乳胶床垫,请选高铺版,否则露出来一个「大缝」就难看了……

    ▲床垫摆好还不够高,杯具了……

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    此外,这款床还支持「不装床头」!

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    床头不是直接与床腿连接,所以拆掉也可以。

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    少一个床头,能便宜1000左右。

    如果您本来就喜欢无床头的榻榻米风格,不妨考虑一下,它也许是「最便宜的樱桃木床」。

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    朝夕竖条床

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    床头加了陀螺形状,成本其实增加了。

    顶部用的是加宽加厚的设计,成本也增加了。

    但,整体设计风格也因此改变了……

    这应该算是一个大胆的尝试!

    (个人猜测,可能不好卖)

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    关于颜色,

    再多讲一点:

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    樱桃木,初上手颜色偏黄,用一段时间会偏红……

    这种「变色」,其实对设计要求很高!

    -

    黑胡桃木已经走出了自己的风格,但樱桃木还是没能和橡木形成有效区分。

    所以,单纯看颜值的话,樱桃木总有一个「低价橡木同款」……

    -

    虽然选择配「黄铜」的樱桃木更受欢迎一些,但显然还没有配黄铜的黑胡桃受欢迎。

    这也其实是「颜色」导致的,毕竟,黄铜和黑胡桃的反差更明显。

    (后面还会提到这种搭配)

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    【樱桃木·桌】

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    樱雨餐桌

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    这是一款性价比很高的樱桃木餐桌。

    大促时,1000多不到2000就能拿下,比橡木贵不了太多。

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    样子不用多说,外八字细斜腿,工字结构,很经典。

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    FAS级的大板直拼。

    大桌面非常漂亮!

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    这里有个小问题:

    樱桃木配木蜡油行不行?

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    樱桃木虽然是硬木,而且不便宜,但它并不重,也不硬。

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    与用油漆相比,木蜡油对木头表面的保护要差一些。

    如果本身就偏软,且表面会经常有东西划擦,用木蜡油肯定不如用油漆保护性更强。

    所以,如果你希望家里的樱桃木桌子多用几年,那就接受油漆喷涂吧。

    -

    黑胡桃为啥用木蜡油?

    首先,黑胡桃比樱桃木还是略硬一些……

    其次,黑胡桃擦木蜡油……是真的好看啊!

    ▲木蜡油+黑胡桃的效果,确实漂亮

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    大多数消费者,还是「颜值控」。

    别管你是啥木材,看不对眼都白费!

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    樱韵·双面茶几

    -

    主要特点有2个:

    1)经典4空间收纳

    2)搭配玻璃门

    -

    收纳问题之前讲过很多次。

    茶几这个地方很容易「乱」,有收纳很重要,不细说了。

    -

    重点讲讲「玻璃门」。

    -

    首先,必须承认,「用玻璃门比木门便宜」。

    柜子面,都必须是最上等的FAS直拼大板,比玻璃贵很多。

    在当下,价格还是个硬道理,这也是倒逼玻璃门出现的一个原因。

    -

    其次,樱桃木配玻璃门,更受欢迎。

    这是一个大众选择的「结果」,而不是有人未卜先知。

    而且,橡木和黑胡桃也都有玻璃门款,相比之下,可能还是「樱桃木+玻璃」的复古感更打动人一些(个人感觉:橡木或榉木配玻璃感觉会增加廉价感)。

    ▲樱桃木+玻璃门

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    ▲橡木+玻璃门

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    ▲黑胡桃+玻璃门

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    最后,这仍然是个「尝试」。

    樱桃木并没有真正在中国打开市场。

    所有风格,都只是对大众审美的「试探」。

    玻璃门之所以能保留下来,只能说明在上个阶段它比较符合大众口味。

    但未来到底更流行什么样的,还要时间来检验。

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    【樱桃木·柜】

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    柜子是比较「贵」的一类家具。

    两个床头柜的钱,也许比一张大板床还贵。

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    樱雨电视柜

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    很经典的电视柜造型,卖的也非常不错。

    收纳空间足够多,并且充分考虑到各种需求。

    中间的门,是可以向上内翻的,易用且节约空间。

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    但我觉得,这款产品之所以成功,真正的核心应该是「黄铜把手」。

    在家具没有啥硬伤的基础上,黄铜把手起到了「画龙点睛」的作用。

    -

    樱桃木,时间久了颜色会变红。

    其实也就是变得「更深」了。

    「黄铜+偏红」,还不错。

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    对比一下:

    我感觉,下面这种,如果换个黄铜的拉手,应该能卖得更好。

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    P了一张图,看个大概。

    黑色和黄铜色,哪个更顺眼?

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    当然,「审美」是很私人的事。

    所有人都觉得好看,你也有权利觉得丑,反之亦然。

    我只是觉得,从商业化的角度来说,「樱桃木+黑把手」可能不是个好选择。

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    樱雨衣柜

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    这个衣柜卖得还不错。

    左右两部分,分别是A款(全木门)和B款(棉麻玻璃门)。

    两款可以单独买来用,也可以组合用。

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    可以猜猜:

    如果单独只买一组,选A款的多,还是选B款的多?

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    不能说哪款不好。

    但B款确实没有A款卖得好。

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    我只能说:

    B款确实很复古,也是一种尝试,但可能不如A款成功。

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    樱雨餐边柜

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    这个餐边柜,有橡木的同款。

    当然是橡木的更便宜些,但差距不大。

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    列出这个餐边柜,我主要是想帮大家换个角度看问题。

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    单独看这个柜,可能会觉得不便宜……

    但换个角度想想,2延米橱柜,多少钱?

    动辄三五千一延米的橱柜,真的更好吗?

    搭配餐桌,是花钱做定制橱柜?

    还是直接选择买这样一个餐边柜呢?

    ……

    -

    也许这个对比,可以帮您解惑!

    -

    | 该不该买樱桃木?| 与橡木和黑胡桃怎么比较?

    -

    与「选购」相关,最核心的问题就是「钱」。

    所以,下面会以钱来划分三种情况,分别判断。

    -

    情况1:

    如果您不差钱……

    -

    喜欢深色,首选黑胡桃木,温带硬木之王。

    喜欢原木色,首选樱桃木,优雅贵气寿命长久。

    -

    上面这两种,都是可以「传家」的。

    用几年是它们,用几十上百年,也是它们!

    -

    情况2:

    如果您非常差钱……

    -

    钱不多,还想用好实木……

    那一定要每逢大促「抢补贴」再买。

    比如大板床之类的,活动力度相当之大!

    -

    产品可选范围相对窄:

    喜欢深色就胡桃木色的橡木。

    喜欢原木色就是原木色的橡木或榉木。

    -

    情况3:

    如果您在中间纠结……

    -

    在中间……

    持有「薛定谔的钱」?

    这价位的房子您都买了,您说您差钱吗?

    但反过来,房子都买了,六个钱包都空了,您说您能不差钱吗?

    ▲薛币

    -

    说正经的,纠结指的是:

    首选是便宜的,但咬牙也能买贵的。

    -

    从空气湿度说:

    空气潮湿温润的地区,不担心家具开裂,那橡木、山毛榉也可以,便宜省钱

    空气不够润,还非常担心家具开裂,那樱桃木、黑胡桃是首选,高档耐用

    -

    从颜色纹理说:

    如果您想看到漂亮的纹理,那橡木、樱桃木、黑胡桃合适,山毛榉不行

    如果您想看到原木色的漂亮纹理,那橡木、樱桃木可以,黑胡桃也淘汰了

    -

    在橡木和樱桃木之间:

    如果您担心变形开裂,那樱桃木更适合

    如果您担心面材时间长了会有色差,那橡木合适

    ▲用了一段时间的樱桃木,颜色变深同时也可能会有色差

    -

    (特别说明:所有担心,指向的都是概率问题,而不是确定性的大问题)

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    | 最后

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    进群,来聊聊?

    shijiaok.com/qun 【口令:家具】